Verrines pommes caramel et spéculos

Verrines pommes caramel et spéculos. 🍏

•Recette pour 8 verrines :

Crème fouettée

300 g de Crème fraîche épaisse

1 paquet sucre vanillé en sachet

15 g de sucre fin

Verrines

4 pommes

Cassonade

15 spéculoos

15 Cl de caramel

•Réalisation :

Dans une casserole mettez du beurre à fondre. Lorsqu’il est fondu, rajoutez dedans vos pommes coupées et épluchées finement en petits cubes et saupoudrez de cassonade.

Pendant la cuisson des pommes, écrasez les spéculos à l’aide d’une cuillère.

Préparation de la crème :

Dans un saladier mettez la crème fraîche, le sucre vanillé et le sucre fin et fouettez.

Dans les verrines mettez une cuillère à soupe de caramel liquide.

Une fois les pommes froides et caramélisées les mettre sur le caramel dans les verrines, puis une cuillère à café de spéculoos, puis la crème fouettée et encore un peu de spéculoos.

Mettez au frais avant de servir et régalez-vous. 😋